プチファーム通信

クッキンぐぅ～。
どうもこんばんわ。ナラ・はらみです。

うん、すげぇ、無理ある。
さ、取ってきた野草で料理しましょ。



え～と、ツクシとヨモギと、ノビルとニラですね。

もっといい写真なかったのかと。



ツクシは、この、節の部分のなんとかっていう部分（かさっつったかな？）
を取り除きます。ここ、土たまってるから、ちゃんときれいにした方がいいよ。


料理方法はですねぇ、色々調べた結果、
天ぷらにしときゃなんとかなるみたいなので、
天ぷらにしましょう。


はい、あっさり完成。

え～、本来の作り方はよく知らないんですが、
卵黄を水に溶いて、海老とかやるときよりちょっと大目に小麦粉入れて、
冷やして、ほんで、天ぷらにしてます。

家庭用だと、多分温度が急に下がっちゃったりでべっちょりするので、
一個ずつとかの方がいいのかも知れないですね（テキトウ）

あとは、ニラ玉にしました。
野生のニラはちょっとクセがある気がしますね。

レシピなんかは、ここで調べるより、
クックパッドとかで調べたほうが断然いいですわよ、奥様。

ヨモギの天ぷらはめちゃうまかったわぁ。

それと、土曜日にある講演のお知らせ。
是非おいでください。僕も行きます。

現在地球温暖化で様々な議論があります。
しかし大切なことは温暖化・気候変動で現実にどのような事態が進行しているのか、
現実に生存をも脅かされている人々の困難から出発し考えて行くことが何よりも大切と思われます。
そして日本国内でも多くの人が肌で感じているように温暖化で様々な影響が出ています。

ビデオジャーナリストの神保哲生氏は、ツバル現地で起きている事態をつぶさに取材しています。
地球温暖化問題を「沈む国、ツバル」を通じて考えてみたいと思います。

是非お出かけ下さい。

（以上講演会概要抜粋）

です。

【日時】　４月１９日（土）　１４時から１６時

【参加費】当日１３００円　前売り１０００円

【会場】群馬県女性会館

【主催】地球温暖化・いのちと自給を考える村々
027-251-9942